Kamis, 02 Agustus 2012

Perbedaan Mentega, Margarine dan Butter

Wisanto's Blogg - Ketika mau membuat kue, atau membaca resep kadang kita membaca resep dengan menggunakan butter, margarine, mentega. Yuk kita intip perbedaan ketiganya.


Mentega
Mentega terbuat dari lemak hewan.
Tekstur mentega sangat lembut di suhu ruang, wangi susu, mudah meleleh di suhu hangat.
Warnanya kuning pucat (lebih muda dari margarine).
Mentega biasanya mengandung vitamin A, D, protein dan karbohidrat.
Di pasaran (di Indonesia) tersedia dalam merk-merk antara lain Orchid, Wysman, Elle & Vire, dsb.


Margarine
Margarine terbuat dari lemak tumbuh-tumbuhan (nabati).
Teksturnya lebih kaku, stabil di suhu ruang (tidak mudah meleleh).
Warnanya lebih kuning dari mentega.
Di pasaran (di Indonesia) tersedia dalam merk Blue Band, Simas, Palmboom, dsb.

Dalam penggunaannya sebagai bahan kue, terutama cake, masing-masing punya kelebihan dan kekurangan.
Mentega punya aroma yang enak, tetapi terlalu lembut dan daya emulsinya kurang baik, menyebabkan tekstur kue kurang kokoh.
Sedangkan margarine aromanya tidak seenak mentega, tapi daya emulsinya bagus sehingga bisa menghasilkan tekstur kue yang bagus.
Pada umumnya orang mencampur mentega dan margarin dengan perbandingan 1:1, untuk mendapatkan aroma yang enak sekaligus tekstur kue yang memuaskan.


Butter
Butter Butter berasal dari cream (susu). Biasanya kandungannya hanya cream dan salt (untuk salted butter). Karena bahan dasarnya cream, maka bila disimpan lama di suhu ruang akan lumer.







sumber

Minggu, 29 Juli 2012

MOTOLUXE XT685, Handphone Android Kelas Menengah dengan OS Android ICS dan Dual SIM card

Wisanto's Blogg - Motorola Mobility baru saja memperkenalkan handphone Android terbarunya, yakni Motorola MOTOLUXE XT685. Handphone ini datang dengan teknologi dual SIM card dan dijual untuk kalangan menengah.
Sebagai langkah awal, handphone ini resmi diluncurkan oleh Motorola di Cina. Harga yang ditawarkan untuk handphone ini adalah 315 USD atau sekitar Rp. 3 jutaan. Tak menutup kemungkinan handphone ini bakal mengunjungi negara lain di Asia, terutama India dan Indonesia yang memiliki pasar potensial untuk handphone multi SIM card.
Handphone ini menggunakan sistem operasi Android Ice Cream Sandwich 4.0. Sebagai tampilan, handphone ini juga dilengkapi dengan UI Motorola MotoSwitch. Pada bagian dalam, handphone ini datang dengan prosesor single core 1 GHz. Sayangnya, masih belum ada informasi mengenai RAM ataupun kapasitas memori internalnya.
Pada bagian belakang handphone, terdapat kamera 8MP yang dilengakpi dengan auto focus dan LED flash. Sedang, di bagian depan terdapat kamera VGA yang bisa digunakan untuk video calling.
“Motorola membuat smartphone yang mampu menggabungkan antara fashion, teknologi dan kekuatan komputing. MOTOLUXE XT685 dilengkapi dengan kombinasi menarik style, power dan value,” ujar Seniro VP Motorola Mobility Cina, Frank Meng.

sumber

handapeunpost